ARDAN ZENTÜRK'TEN: AMERİKA’DA BALKANLI OLMAK

Amerika’da yaşayan dostlar, bu yıl, ilkbaharın New York’u unuttuğunu söylüyorlar. Dünyanın ekonomi başkenti, soğuk, yağışlı ve hatta iklim değişiminden ağaçlar bile yapraklarını açmakta biraz nazlanıyorlar.

Ama, New York’un hemen yanı başındaki New Jersey’den yaklaşık bir buçuk saatlik bir araba yolculuğu ile vardığımız Philadelphia sınırındaki piknik noktası bizi çok hoş bir sürprizle karşılıyor... Hava güzel, insanlar sıcak...

Amerika’da yaşayan Balkanlı dostlar ile piknik atmosferinde buluşmak ise güzel bir düşünce...

Ekonomik güç ve Balkanlar

BALKANSİAD ile Amerika’daki tüm Balkanlıları bir çatı altında buluşturan FEBA’nın ortak girişimiyle buluşuyoruz dertli coğrafyanın Amerika’daki temsilcileri ile...

Ne zaman Saraybosna veya Üsküp’e yolum düşse neredeyse her öğünde tercih ettiğim o güzelim Balkan köftesinin yanında özel olarak kor ateşte pişirilen kuzu çevirme karşılıyor bizleri... Meraklısına söyleyeyim, Balkanlar’ın tandırını yemediyseniz et kültürüyle daha henüz yolunuz tam olarak buluşmamış demektir. Balkanlar, özel yemek kültürüyle dünya cenneti bir bölgedir...

Türkler...

Yazının devamı için: http://haber.stargazete.com/yazar/amerikada-balkanli-olmak/yazi-748343