• İstanbul 23 °C
  • Ankara 26 °C

Sabri Balaman: Gıda sektörü, market kartellerinin elinde

Sabri Balaman: Gıda sektörü, market kartellerinin elinde
Teknoloji ve küreselleşmenin etkileriyle birlikte toplumların sosyal ve ekonomik yapılarından bireylerin beslenme alışkanlıklarına kadar pek çok değişimin meydana geldiği, Uganda’daki birey tarafından dahi bilmektedir.

Yeni dünya düzeni kapsamında gıda savaşları senaryoları devrede iken, ülkemizin gıda politikalarını yeniden gözden geçirmesi gerektiği kanısındayım.

Gıda hukukunun temel prensibi, halkın sağlığını korumaktır. Zira hukukun temel gayesi, bireylerin güvenlik ihtiyaçlarının korunması ya da karşılanmasıdır. Bu yazımda “Geçmişten Günümüze Gıda Mevzuatı ve Gıda Güvenliği”ni biraz da olsa işleyelim. Pandemi veya birilerinin deyimi ile ‘plandemi’ dünyamızı başka yere sürüklüyor.

Gıda güvenliğinin fiziksel, kimyasal ve biyolojik özellikleri itibariyle tüketime uygun ve besin değerini kaybetmemiş gıda maddesi olarak tanımlandığı görülmektedir. Gıda güvenliği ve kontrolünün sağlanabilmesi için, üreticiden tüketiciye kadar geçen süreçte ürünlerin üstün özelliklerin korunması olan kalite kontrolünün yerini önce toplama, daha sonra HACCP, GAP, GMP, GHP gibi sistemlere başvuruluyor.

Devamı: https://www.yeniakit.com.tr/yazarlar/sabri-balaman/gida-sektoru-market-kartellerinin-elinde-36899.html

Bu haber toplam 32 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Türkiye Yazarlar Birliği | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz. Sitede yayınlanan yazıların sorumluluğu yazarlarına aittir.
Tel : 0312 232 05 71 - 72 | Faks : 0312 232 05 71-72 | Haber Scripti: CM Bilişim